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Ideas y Recetas para tu cocina

Compartiendo Ideas Y Recetas

Mes: mayo 2019

vegetales 

Receta de los chiles en nogada

mayo 8, 2019mayo 8, 2019 admin 10 comentarios chiles rellenos

Asar los chiles en un comal, ponerlos en una bolsa de plástico 5 min. Pelarlos cuidando que no se rompan.

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Carnes 

Receta de la birria de res

mayo 8, 2019 admin 3 comentarios Birria

Para 5 Personas INGREDIENTES: 1.200 kg de Chambarete de res 10 g de Ajo 160 g de Cebolla 2 g

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pollo 

Receta del mole poblano

mayo 8, 2019 admin 9 comentarios mole

Servir caliente una pieza de pollo en un plato, con guarnición de arroz a la mexicana, mole y ajonjolí tostado.

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vegetales 

Receta de los chiles poblanos y anchos rellenos de queso

mayo 8, 2019 admin 2 comentarios chiles rellenos

En un bowl batir las claras a punto de turrón, agregar la sal y las yemas una por una. Pasar el chile por el capeado y freír por todos los lados.
Escurrir en papel absorbente.

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Carnes 

Receta del mole de olla

mayo 8, 2019mayo 8, 2019 admin 4 comentarios caldos

Para 5 personas INGREDIENTES: 500 g de Cuete de res cortado en trozos 250 g de Chamorro de cerdo cortado

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Carnes 

Receta de la pancita

mayo 8, 2019mayo 8, 2019 admin 2 comentarios menudo

Para 5 personas INGREDIENTES: 1.2 kg de Pancita de res (libro, panza, manzana) 1 g de Laurel 300 g de

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pollo 

Receta del mixiotes de pollo

mayo 8, 2019 admin 3 comentarios pollo

Cocinar al vapor o al horno por 1 hora aproximadamente.
Acompañar con frijoles refritos y arroz.

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sopas 

Receta de la sopa de tortilla

mayo 8, 2019 admin 201 comentarios tortilla

Para 4 personas INGREDIENTES: 600 de g jitomate guaje 5 g de ajo 50 g de cebolla 1 g de

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