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Ideas y Recetas para tu cocina

Compartiendo Ideas Y Recetas

Mes: septiembre 2019

Carnes 

«CALDO DE ALBONDIGAS»

septiembre 26, 2019septiembre 26, 2019 admin 0 comentarios caldos

Mezcla la carne molida, ajo, cebolla, pan molido, huevo y 2 cucharaditas de agua.

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Carnes 

«Pozole Rojo con Pollo y Puerco»

septiembre 26, 2019septiembre 26, 2019 admin 0 comentarios pozole

Lave la carne de puerco y de pollo. Caliente una olla grande a fuego medio-alto; agregue el aceite y después cocine toda la carne, con la piel hacia abajo, hasta que se dore. Después sáquela y colóquela aparte.

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Carnes 

» MENUDO DE RES ROJO»

septiembre 26, 2019septiembre 26, 2019 admin 0 comentarios menudo

Las patas de res se ponen a cocer en la olla express con un poco de agua, la cebolla, el ajo y sal, durante aproximadamente una hora o hasta que estén bien cocidas. Se dejan enfriar.

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sopas 

«SOPA AZTECA DE TORTILLA»

septiembre 26, 2019septiembre 26, 2019 admin 0 comentarios tortilla

1. Coloca los tomates en una cacerola, cúbrelos con agua y deja que hiervan. Cocina a fuego medio hasta que los tomates estén suaves, pero no deshaciéndose, entre 5 y 8 minutos. Licúalos junto con la cebolla y los ajos. Cuélalos

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Mariscos 

«CALDO DE CAMARON»

septiembre 26, 2019septiembre 26, 2019 admin 0 comentarios Camarones

Pela las zanahorias y las papas. Pica la zanahoria en cuadritos de aproximadamente un centímetro cuadrado y las papas en cuadritos un poco más grande. Pica finamente la cebolla y el ajo. Pica el cilantro y resérvalo para el momento de servir el caldo.

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Carnes 

«CALDO DE PAPAS CON QUESO»

septiembre 26, 2019 admin 0 comentarios caldos

El caldo de papas con queso es un platillo típico de la región norte del país, concretamente hablando del estado

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Carnes 

«Albóndigas en salsa de chipotle»

septiembre 26, 2019septiembre 26, 2019 admin 0 comentarios caldos

*El cebollin se puede sustituir por hierbas finas, perejil, orégano, cilantro, etc
*La taza de caldo de res se puede sustituir por 1 taza de agua y 1 cubito de costilla jugosa
*Puedes rellenar las albóndigas con un octavo de huevo duro.
*Puedes hacer la salsa un poco menos espesa agregando más caldo de carne.

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Carnes 

Lomo de cerdo relleno con queso y tocino

septiembre 25, 2019septiembre 25, 2019 admin 0 comentarios lomo

Juntar los ajos, la pasta de pimentón, el aceite de oliva y los condimentos. Mezclar bien.
Envolver el lomo con esta carpeta y dejar reposar algunas horas.

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Postres 

Crepes de nutella

septiembre 25, 2019septiembre 25, 2019 admin 0 comentarios crepas

Freímos por las 2 partes.Untamos con nutella nuestros crepes y doblamos,después enrollamos

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Postres 

BUDIN DE MANDARINAS

septiembre 25, 2019septiembre 25, 2019 admin 0 comentarios pasteles

Procesar las mandarinas con su cáscara, luego incorporar los huevos, la esencia, el azúcar y el aceite
Procesar hasta que la mezcla quede homogénea y sin grumos.

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