BISTEC CON PAPAS AROMÁTICAS
EL DELICIOSO SABOR Y AROMA DE ESTE BISTEC CON PAPAS AROMÁTICAS CAUTIVARÁ A TODOS TUS INVITADOS. ¡CONOCE LA RECETA Y APRENDE A PREPARARLA! ver mas….
INGREDIENTES:
- 8 bisteces de res
- 4 dientes de ajo rebanados
- 2 chiles chipotles adobados, finamente picados
- 4 cdas. de salsa de soya
- 4 cdas. de jugo de limón
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 4 papas cocidas y cortadas en cubos
- 1/2 barrita de mantequilla
- 1 cda. de hierbas finas
- 2 jitomates rebanados
INSTRUCCIONES
- En un recipiente mezcla los ajos, los chiles, la salsa de soya, el jugo de limón, el aceite de oliva, sal y pimienta.
- Incorpora los bisteces (procura que queden cubiertos y si es necesario, añade más soya y jugo de limón en partes iguales) y refrigera durante 30 minutos.
- Para hacer la guarnición: derrite la mantequilla en una sartén, agrega las papas, espolvorea las hierbas finas y fríelas hasta que estén doradas; retira del fuego, tapa el recipiente para mantenerlas calientes y reserva.
- En otra sartén fríe los bisteces hasta que estén cocidos (añade la marinada conforme se necesite); retíralos.
- Reparte los bisteces entre las porciones y acompaña con las papas y jitomate.
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