ARROZ INTEGRAL: PREPARACIÓN CON ENSALADA DE EDAMAME, ZANAHORIA Y COLES
ALGO DELICIOSO Y LIGERO PARA TI ES ESTE ARROZ INTEGRAL PREPARACIÓN CON ENSALADA DE EDAMAME, ZANAHORIA Y COLES DE BRUSELAS. VER MAS…
INGREDIENTES:
- 1 taza de arroz integral
- 2 tazas de caldo de verdura
- 1 taza de edamames cocidos
- 1 zanahoria partida en tiras delgadas y blanqueadas
- 1 chile en rodajas delgadas
- 4 coles de bruselas
- 4 cdas. de aceite de oliva
- 1 limón
- 3 cdas. de soya
- 1 cda. de concentrado de tamarindo
INSTRUCCIONES:
- Hierve el arroz con el caldo de verdura durante 15 minutos a fuego bajo a partir del hervor. Deja enfriar un poco y esponja con un tenedor.
- Mezcla el tamarindo con la soya, limón y aceite de oliva. Salpimienta.
- Mezcla el resto de los ingredientes con el arroz y termina con el aderezo.
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