ATÚN ALA PLANCHA CON AJO Y PEREJIL
El atún es una de las mejores fuentes de ácidos grasos omega 3, fundamentales para la prevención de enfermedades cardiovasculares y otras patologías relacionadas con el sistema circulatorio, contiene un elevado porcentaje de proteínas, es rico en minerales esenciales como el magnesio, vitaminas del grupo B y E
Ingredientes
2 filetes de atún
2 dientes de Ajo
1 nuez de Perejil picado
1 chorro de Aceite de oliva
Preparación
Empezamos la receta de atún a la plancha pelando los dientes de ajo y picándolos finamente. Si lo prefieres, puedes utilizar ajo en polvo o, incluso, pasta de ajo. Por otro lado, la cantidad de ajo es orientativa, ya que en función de tus gustos puedes añadir más o menos.Cuando tengamos los dientes de ajo picados, los colocamos en un recipiente, añadimos el perejil, el aceite de oliva y mezclamos bien. Si quieres, también puedes añadir unas gotas de zumo de limón al aliño para potenciar todavía más el sabor del atún a la plancha.Podemos servir el atún a la plancha con ajo y perejil a modo de cena, sin nada más, o acompañado de patatas al horno, chips de calabacín o verduras salteadas.
