Contramuslos de pollo a la miel.

Ingredientes para 4 personas (1 hora elaboración+ 50 minutos de horno):

30 ml de salsa de soja

65 grs de miel

Zumo de ½ limón

Sal

1 kg de contramuslos si piel

4 patatas medianas

Pimienta negra molida

Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Cornicabra Coosur

Paso a paso:

1. Mezclamos el limón, la miel, la salsa de soja, un poco de aceite de oliva virgen extra Cornicabra, la sal y la pimienta.

2. Cubrimos los contramuslos con el aliño y los dejamos macerar durante 1 hora.

3. Lavamos las patatas y las cortamos en rodajas.

4. Ponemos las rodajas de patatas en una bandeja para horno y salpimentamos.

5. Encima ponemos los contramuslos y vertemos la mitad del aliño sobre ellos.

6. Horneamos a 180ºC durante 20 minutos. Damos la vuelta los contramuslos y añadimos el resto del aliño.

7. Introducimos el pollo al horno a 180ºC durante 30 minutos y servimos.

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4 comentarios en “Contramuslos de pollo a la miel.

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