DELICIOSO POLLO A LA MOSTAZA
Ingredientes
2 Porciones
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1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de cebolla finamente picada
1 cucharadita de ajo finamente picado
1 cucharada de romero finamente picado
1 pieza de pechuga de pollo cortada en mitades, sin hueso ni piel
1/2 taza de caldo de pollo
1 1/2 tazas de crema para batir
2 cucharadas de mostaza Dijon
1 cucharada de mostaza antigua
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta
suficiente de pan para acompañar
suficiente de verdura a la parrilla, para acompañar
suficiente de orégano para decorar
Preparación
En un sartén agrega la mantequilla y cocina la cebolla a fuego medio hasta que esté transparente, agrega el ajo y el romero, cocina por un par de minutos, agrega el pollo y cocina por ambos lados hasta que esté dorado.
Agrega el caldo de pollo, la crema, las mostazas, la sal y la pimienta, tapa y cocina por 20 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
Acompaña con pan, verduras a la parrilla y decora con orégano fresco.
