Pollo a la cerveza 🍺
Ingredientes para 2 personas:
Muslos de Pollo – 5 unidades
Cebolla – 1 grande
Zanahorias – 1 unidad
Cerveza – 1 vaso
Tomillo – 1 rama pequeña
Sal – al gusto
Pimienta negra – al gusto
Aceite de oliva
Cómo hacer la receta de Pollo a la cerveza 🍻
Empezaremos por pelar y cortar la cebolla en juliana y la zanahoria en tiras finas.
Pollo a la cerveza
A continuación, salpimentamos los muslos de pollo y los pasamos por un poco de harina. Añadimos un poco de aceite a una cazuela y ponemos a calentar a fuego medio.
Pollo a la cerveza
Añadimos los muslos, y procuramos sellarlos bien por ambos lados, de esta forma nos quedarán jugosos por
dentro. Retiramos para terminar de hacerlos después.
Pollo a la cerveza
Ahora añadimos a la cazuela las verduras y pasados unos 10 minutos cuando estén pochadas o la cebolla esté transparente añadimos los muslos.
Pollo a la cerveza
Vertemos el vaso de cerveza y una pizca de tomillo, y dejamos cocinar 40 minutos a fuego medio hasta que se evapore y la salsa quede espesa. ¡Listo! toca disfrutar de nuestro pollo a la cerveza…
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