POLLO ALA PLANCHA A LAS FINAS HIERBAS

Si quieres aprender a preparar un estupendo pollo al horno a las finas hierbas aquí te la detallamos paso a paso. Es una receta que merece la pena porque es sencilla de hacer y no necesita que se tenga mucha experiencia en la cocina, con un resultado muy rico.

Ingredientes

2 filetes de pechuga de pollo

1 cucharada de tomillo

1 cucharada de perejil

½ cucharada de orégano

½ cucharada de romero

½ cucharada de estragón

2 dientes de ajo machacados

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de vinagre de manzana

Sal y pimienta al gusto

Preparación

Sazonar los filetes de pechuga de pollo con sal y pimienta.

Colocarlos en un recipiente y verter encima el vinagre de manzana y las 2 cucharadas de aceite de oliva con el ajo machacado.

Luego espolvorear encima las finas hierbas (tomillo, perejil, orégano, romero, y estragón).

Mezclar y dejar macerar los filetes 1 a 2 horas.
Colocar los filetes en la parrilla o una plancha caliente.

Pincelar con la salsa de maceración repetidas veces.

Una vez que la parte inferior esté dorada, voltear y continuar la cocción.

Es importante retirar las pechugas de la parrilla tan pronto estén cocidas para que estén jugosas.

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