POLLO ALA PLANCHA A LAS FINAS HIERBAS
Si quieres aprender a preparar un estupendo pollo al horno a las finas hierbas aquí te la detallamos paso a paso. Es una receta que merece la pena porque es sencilla de hacer y no necesita que se tenga mucha experiencia en la cocina, con un resultado muy rico.
Ingredientes
2 filetes de pechuga de pollo
1 cucharada de tomillo
1 cucharada de perejil
½ cucharada de orégano
½ cucharada de romero
½ cucharada de estragón
2 dientes de ajo machacados
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de manzana
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Sazonar los filetes de pechuga de pollo con sal y pimienta.
Colocarlos en un recipiente y verter encima el vinagre de manzana y las 2 cucharadas de aceite de oliva con el ajo machacado.
Luego espolvorear encima las finas hierbas (tomillo, perejil, orégano, romero, y estragón).
Mezclar y dejar macerar los filetes 1 a 2 horas.
Colocar los filetes en la parrilla o una plancha caliente.
Pincelar con la salsa de maceración repetidas veces.
Una vez que la parte inferior esté dorada, voltear y continuar la cocción.
Es importante retirar las pechugas de la parrilla tan pronto estén cocidas para que estén jugosas.