CAPIROTADA DE 3 LECHES
Capirotada muy rica, con un sabor muy distinto a la de piloncillo. Un postre único y delicioso que a todos les fascinará en casa. Tienes que prepararlo y consentirlos a todos.
Ingredientes
5 piezas de bolillo
1 taza de leche evaporada
1 taza de leche condensada
1 taza de leche
3 yemas
1 rama de canela
1 cucharada de vainilla
¼ taza de pasas
¼ taza de almendras
¼ taza de mantequilla derretida
Preparación
Corta el bolillo en rebanadas y barniza con la mantequilla derretida.Dora el bolillo en el horno a 180*C durante 10 minutos, o hasta que tome un color dorado y este crujiente.calienta la leche evaporada, la leche condensada, la leche, la canela y la vainilla; cuando dé su primer hervor baja a fuego lento.Mezcla una taza de la leche caliente con las yemas para temperarías y agrégalas el resto del líquido (tres leches).Coloca capas de pan, de pasas, almendras y de tres leches; así hasta cubrir el refractario de capirotada.
Enfría la capirotada o come al momento.Sirve esta deliciosa capirotada de tres leches y disfruta de este clásico mexicano.
