GALLETAS DE MAICENA Y LECHERA

Si buscas hacer un postre delicioso, fácil y económico, estas riquísimas y suaves galletas de maicena con leche condensada son ideales.

Ingredientes

180 gramos de leche condensada
350 gramos de maicena
60 gramos de mantequilla sin sal derretida
1 huevo
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de polvo para hornear

Preparacion

Mezcla la mantequilla, con el azúcar, el huevo y la leche condensada.
Agrega el polvo para hornear a la maicena, pásala por un colador y añádela a la mezcla de leche condensada. Bate hasta que todo quede bien incorporado y la masa esté firme.
Coloca papel encerado sobre una charola para horno.
Forma bolitas del mismo tamaño con tus manos y colócalas sobre la charola, aplástalas ligeramente con un tenedor.
Hornea a 160°C por 12 minutos.
Retira del horno y deja enfriar por completo antes de moverlas.

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