GELATINA DE MOSAICO INVERTIDA

Qué mejor postre que una gelatina colorida como esta Gelatina Mosaico que puedes hacer con cubos de gelatina de yoghurt cremosito y un extra de gelatina cristalina de té verde.

Ingredientes

1 taza de yoghurt de fresa
1 taza de yogur de mango
1 taza de yogur de manzana
1 taza de yogur de mora azul
1 taza de yogur de zarzamora
1 taza de yogur de durazno
4 tazas de té de limón frío
12 cucharadas de grenetina hidratada y fundida (divididas)
1/4 de taza de azúcar para gelatina

Preparación

Coloca los yoghurts de sabores en distintos bowls y mezcla cada uno con 2 cucharadas de grenetina hidratada y fundida. Vierte cada sabor en recipientes y refrigera hasta que cuajen.
Desmolda las gelatinas de colores y corta en cubos. Reserva.
En otro bowl mezcla el té de limón con los 10 sobres de grenetina y el azúcar hasta incorporar todos los ingredientes.
En un molde para gelatina coloca los cubos de colores y rellena con la gelatina de té de limón. Refrigera la preparación hasta que cuaje por completo, desmolda y disfruta.

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