Tarta de manzana fácil y rápida
Ingredientes:
⦁ 4 manzanas para el relleno + 2 adicionales que pondrás al final.
⦁ 100g de galletas maría, o alguna otra que prefieras.
⦁ 50g de mantequilla.
⦁ 200ml de leche.
⦁ 160g de harina.
⦁ 100g de azúcar.
⦁ 150g de mermelada.
Preparación:
⦁ Comienza triturando unas galletas, maría o cualquiera que gustes ponlas en un vaso batidor.
⦁ Introduce la mitad de mantequilla derretida, o sea, si usaste 100 gr de galletas, usa 50 gr de mantequilla.
⦁ Mezcla ambos ingredientes hasta obtener una contextura de arenilla fina.
⦁ Ya bien integrados, integra unas gotas de mantequilla en el molde desmontable, asegúrate de cubrir toda la superficie, incluso sus paredes, su función es lubricar bien para que la mezcla de galletas no se pegue.
⦁ Echa la mezcla de las galletas y con ayuda de una cuchara o un vaso, esta será la base de la tarta, ve compactando sobre toda la superficie del molde, asegura que no queden huecos libres, sobre todo por los bordes.
⦁ Mete en el refrigerador unos minutos.
⦁ Prepara el relleno de la tarta, en una batidora introduce unas manzanas cortadas en cubos, un vaso con 200 ml de leche, este resérvalo ya que lo usaremos como vaso medidor, añade un vaso de harina de trigo, unos 160 gr y añade otro medio vaso de azúcar, unos 100 gr.
⦁ Pon a batir los ingredientes, asegúrate de que se integren bien sin grumos.
⦁ Pasados nos minutos, tendrás tu relleno listo para llenar la tarta.
⦁ Ponla sobre la base de galletas que ya debe estar muy bien compacta.
⦁ Sobre la tarta coloca rodajas, previamente cortadas sobre la tarta, corta suficientes así puedas cubrir toda la tarta, ponlas a tu antojo.
⦁ Una vez ya cubierta, lleva al horno, previamente puesto a calentar a unos 180 °.
⦁ Para saber si esta lista, ayúdate pinchándola con una monta dientes.
⦁ Sácala de su molde, ahora unte un poco de melocotón de albaricoque.
⦁ Ya bien untada llévala al refrigerador durante 4 horas o una noche entera, ta tienes lista tu tarta de manzana fácil ¡A disfrutar!
