Enchiladas Suizas
Una receta de comida mexicana que es conocida a nivel internacional son las enchiladas, conoce los detalles de su preparación y
Ingredientes
1 queso crema
500 gramos de tomate verde
½ cebolla chica
1 chile serrano
1 cucharada de aceite
¼ de taza de cilantro
2 cucharadas de concentrado de pollo en polvo
16 tortillas de maíz
2 pechugas de pollo
12 rebanadas de queso tipo manchego
Pasos a Seguir
Para la salsa: cuece tomate y chile juntos hasta que cambien de color; fríe una cebolla en aceite.
Cocina la pechuga con cebolla, sal y ajo, después deshébrala para rellenar con ella las tortillas que se fríen previamente y formar las enchiladas
Ya con los tacos realizados colócalos en el plato, báñalos con la salsa pon el queso manchego encima y derrítelo en el microondas o tapando las enchiladas con un aluminio. Las puedes acompañar con frijoles negros refritos
Www.IdeasyRecetasparatuCocina.com
