SANDWICH MONTECRISTO

Esta es una receta para el famoso sándwich de cafetería, el Monte Cristo. Fácil de hacer y uno de los preferidos por los niños, se convertirá en tu sándwich preferido para desayunar, comer o cenar

Ingredientes

750 mililitros de aceite para freír
2/3 de taza de agua
1 huevo
2/3 de taza de harina
½ cucharada de sal
8 rebanadas de pan de caja
4 rebanadas de queso suizo
4 rebanadas de pechuga de pavo
4 rebanadas de jamón
1 pizca de pimienta negra
1 cucharada de azúcar glas
2 cucharadas de polvo para hornear

Preparación

Calienta el aceite en una freidora a 180°C.Mientras se caliente el aceite, prepara la mezcla: en un tazón mediano bate el huevo con el agua. Combina la harina, el polvo para hornear, la sal y la pimienta.

Junta todos los ingredientes hasta que quede una masa homogénea.

Pon la masa en el refrigerador

Prepara sándwiches acomodando una rebanada de pechuga de pavo, una de queso y una de jamón (el queso debe quedar en medio). Córtalos en cuatro, y asegúralos con palillos.

Pasa cada mini sándwich por la masa hasta que este cubierto totalmente.

Después ponlos en la freidora hasta que queden doraditos por ambos lados.

Remueve los palillos y acomódalos en una bandeja.

Espolvorea con azúcar glas y puedes acompañar con mermelada de zarzamora.

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