Papas fritas con queso cheddar y tocineta
Ingredientes
5 papas grandes
Aceite vegetal
4 Lonchas de queso cheddar
3 tiras de tocineta
Sal
Cilantro
Procedimiento
Debes de lavar y pelar muy bien las papas, las cortaremos en bastones delgados, un secreto para que te queden crocanticas al estilo recetas caseras vamos a dejarlas remojando en agua por 10 minutos, pondremos en una sarten onda buena cantidad de aceite que tapen las papas.
En cuanto a la tocineta debes cortarlas finamente en rectángulos, freímos y los dejamos bie doraditos.
Ahora pasamos a fritar la papa, primero debes de botar el agua, seguidamente agregas sal a las papas y las sumerges en el aceite bien caliente, debemos mantenerlas a fuego medio, y cuando estén por un lado las volteamos, cuando tomen el color doradito, las sacamos y ponemos en un recipiente para que escurra el aceite.
Para conseguir el gratinado, puedes calentar en el microondas las lonchas de queso cheddar en 1 minutos ya están listas, las pones encima para que el queso se derrita en tus papas, como último agregaremos nuestra tocineta y listo, ya tenemos nuestras deliciosas papas
