ENFRIJOLADAS DE POLLO PHILADELPHIA

Ingredientes:
190 g de queso crema Philadelphia
2 tazas de frijoles cocidos
3/4 taza de caldo de pollo o agua
1 pieza de pechuga de pollo cocida y deshebrada
1 taza de lechuga desinfectada y cortada en tiras delgadas
12 piezas. de tortillas
Aceite el necesario

Preparación:
LICUAR los frijoles, el caldo de pollo y el queso crema Philadelphia calentar por 5 minutos. Sazonar al gusto y reservar.

PASAR por aceite las tortillas e introducir una por una en los frijoles calientes, sacar y doblar en un plato.
RELLENAR con el pollo y decorar con la lechuga.

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