Empanada holandesa en el pequeño crisol
INGREDIENTES:
base
1 paquete y Mediana Galleta / galleta Almidón de maíz (aprox. 600 gramos)
250 g de margarina derretida
crema
500 ml de crema de leche fresca
395ML / 1 La leche puede condensar
1 sobre de gelatina sin color disuelto en agua Morna.
ganache
220 g de chocolate Bitter Half
1 bote de crema
220 g de chocolate con leche
Galletas / Cookies Decoración de Calypso
MODO DE PREPARO
En una licuadora o procesador de alimentos, moler toda la galleta y luego mezclar con la margarina a temperatura ambiente, haciendo una masa. libro
Batir la crema de leche (muy frío) para triplicar el volumen. A continuación, sólo entrar en la leche condensada y llevar a relajarse durante unos minutos
Mientras tanto, preparar la gelatina sin sabor de acuerdo a las instrucciones del paquete y luego se mezcla con la crema de la nevera.
Ganache: Fundir el chocolate en el microondas o en un baño de agua y se mezcla con la crema hasta que quede esponjoso
