SALSA MACHA CON CACAHUATE Y AJONJOLÍ

Salsa Macha es una salsa deliciosa y algo picante.

Ingredientes

50 gr Chiles de árbol

1 Chile ancho

1 Chile Guajillo

10 dientes Ajos

1 1/4 tazas Aceite de Oliva

1/4 taza Ajonjolí

1/4 taza cacahuates

Sal y pimienta al gusto

Preparación

Corta los ajos en rebanadas delgadas.Calienta media taza de aceite y dora los ajos sin que se quemen. Retira y reserva.Dora en ese mismo aceite el chile ancho y guajillo hasta que se doren, sin que se quemen. Retira y reserva.Añade un poco más de aceite y dora los chiles de árbol hasta que se inflen y estén dorados sin que se quemen. Retira y reserva.Deja enfriar el aceite de la cacerola, los ajos y chiles. Coloca todos los ingredientes y añade el resto del aceite. Añade sal y licúa. Sirve y acompaña con tus platillos favoritos.

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