PAPITAS CON CHILE DE ÁRBOL

Prepara unas deliciosas papitas con chile de árbol. Te comparto la receta. ¡Es facilísima! Son un excelente acompañamiento de platos fuertes o como snack para ver tv.

Ingredientes

1 kilo de papita cambray o galeanas chicas
aceites de oliva
5 limones grandes
4 cucharaditas de consomé de pollo
5 chiles de árbol secos

Preparación

Cuece las papas en agua hirviendo o al vapor.
Exprime los limones, cuela el jugo para asegurarte que no se va ninguna semilla.
En la licuadora coloca aceite de oliva (1/4 taza aprox) , jugo de limón, consomé de pollo y chiles de árbol. Licúa hasta que todo quede integrado por completo.
Coloca en una sartén la mezcla y deja que rompa el hervor, agrega las papitas, báñalas con la salsa y deja al fuego 5 minutos más.

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