ESPAGUETTI VERDE

Esta pasta obtiene su lindo color gracias al chile Poblano, es una pasta muy rica y muy sencilla. La recomiendo mucho.

Ingredientes

500 gramos de spaghetti
1 vaso de crema ácida
1 diente de ajo
3 chiles poblanos
2 cucharadas de mantequilla

Preparación

Cuece el spaghetti en abundante agua con sal.
Asa los chiles, quita la piel y desvena.
Escurre el spaghetti una vez cocido y coloca la pasta en una sartén.
Licúa los chiles con el ajo, la lata de crema y sal.
Vierte la salsa en una olla con la mantequilla, cocina unos minutos y agrega la pasta. Mezcla bien y sirve.

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