«CALDO DE ALBONDIGAS»
Mezcla la carne molida, ajo, cebolla, pan molido, huevo y 2 cucharaditas de agua.
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Mezcla la carne molida, ajo, cebolla, pan molido, huevo y 2 cucharaditas de agua.
Read MoreLave la carne de puerco y de pollo. Caliente una olla grande a fuego medio-alto; agregue el aceite y después cocine toda la carne, con la piel hacia abajo, hasta que se dore. Después sáquela y colóquela aparte.
Read MoreLas patas de res se ponen a cocer en la olla express con un poco de agua, la cebolla, el ajo y sal, durante aproximadamente una hora o hasta que estén bien cocidas. Se dejan enfriar.
Read More1. Coloca los tomates en una cacerola, cúbrelos con agua y deja que hiervan. Cocina a fuego medio hasta que los tomates estén suaves, pero no deshaciéndose, entre 5 y 8 minutos. Licúalos junto con la cebolla y los ajos. Cuélalos
Read MorePela las zanahorias y las papas. Pica la zanahoria en cuadritos de aproximadamente un centímetro cuadrado y las papas en cuadritos un poco más grande. Pica finamente la cebolla y el ajo. Pica el cilantro y resérvalo para el momento de servir el caldo.
Read MoreEl caldo de papas con queso es un platillo típico de la región norte del país, concretamente hablando del estado
Read More*El cebollin se puede sustituir por hierbas finas, perejil, orégano, cilantro, etc
*La taza de caldo de res se puede sustituir por 1 taza de agua y 1 cubito de costilla jugosa
*Puedes rellenar las albóndigas con un octavo de huevo duro.
*Puedes hacer la salsa un poco menos espesa agregando más caldo de carne.
Juntar los ajos, la pasta de pimentón, el aceite de oliva y los condimentos. Mezclar bien.
Envolver el lomo con esta carpeta y dejar reposar algunas horas.
Freímos por las 2 partes.Untamos con nutella nuestros crepes y doblamos,después enrollamos
Read MoreProcesar las mandarinas con su cáscara, luego incorporar los huevos, la esencia, el azúcar y el aceite
Procesar hasta que la mezcla quede homogénea y sin grumos.