SPAGUETTI CON CAMARONES AL VINO
Ingredientes:
250 gramos de espagueti
2 dientes de ajo, picados
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de aceite de oliva
¾ taza de chile rojo, picado
½ taza de vino blanco
1 cucharadita de jugo de limón
¼ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta
500 gramos de camarones
2 cucharadas de perejil, picado
Preparación:
1.Prepara la pasta de acuerdo a las instrucciones del empaque. Cuela y separa.
- En una sartén grande calienta a temperatura media, en aceite de oliva, el ajo y la mantequilla durante 2 minutos.
- Agrega el chile r,el vino blanco, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Calienta hasta que el pimiento esté suave, aproximadamente 3 minutos.
- Añade los camarones y calienta hasta que se vuelvan rosas, aproximadamente 4 minutos.
- Espolvorea con perejil. Quita del fuego.
- Agrega la pasta a la mezcla de camarones y revuelve bien.
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