Tarta de quesitos y yogur
Esta receta de Tarta de Quesitos y Yogur es facilísima de preparar y resulta una tarta de queso perfecta en textura y con auténtico sabor a queso.
Lo mejor de esta receta es que apenas tiene elaboración. Solo hay que mezclar todos los ingredientes y llevar al horno. Si quietes puedes poner a la tarta la clásica base de tarta a base de galletas trituradas pero si quieres hacerla más ligera no es necesario. Solo tienes que asegurarte de forrar muy bien el molde con papel de horno.
NGREDIENTES para 6 personas (molde de 15 cm)
- 3 huevos
- 6 quesitos en porciones tipo El Caserío o 12 lonchas de queso para fundir tipo Tranchettes
- 200 ml de nata
- yogur natural cremoso azucarado
- La misma medida del vaso de yogur de leche
- Una medida y media de azúcar del vasito de yogur
- Una medida de harina
ELABORACIÓN de la tarta de quesitos y yogur
- Precalentamos el horno a 180 ºC y forramos el molde con papel de horno.
- Ponemos todos los ingredientes juntos en el vaso de una batidora y trituramos hasta tener una mezcla homogénea.
- Pasamos a mezcla a un molde bien forrado con papel de horno para que podamos desmoldar con facilidad. Ahora ya horneamos durante 45 minutos aproximadamente o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio.
- Dejamos enfriar sobre una rejilla, desmoldamos y metemos en el frigorífico mínimo 4 horas o mejor de un día para otro. Servimos frío y decoramos con fresas, mermelada… al gusto.
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