Mole de olla

RECETA.😋😋😋

Pones a cocer costilla y chamberete ( anillo de res ) 3 elotes en trozos, con una cebolla y una cabeza de ajo y sal al gusto.
cuando la carne esté sancochada, pones zanahoria y chayote, pasando 5 min agregas papa y después la calabacita y los ejotes.
aparte pones a dorar 4 chiles guajillo y 4 chile Pasilla, que no se queme, licúas con un diente de ajo, un trozo de cebolla, cuelas y agregas a la olla, pones epazote, tomate en trozos y consomé de res al gusto.
Rectificas de sal y listo.

A DISFRUTAR. 😋😋😋😋

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