Receta de Camarones al ajillo estilo mexicano
Ingredientes:
250 gramos de camarones (pelados y lavados)
30 mililitros de Margarina derretida
50 gramos de Aceite para freír
1 unidad de Chile guajillo (rallado)
1 unidad de Naranja exprimida
1 cucharada sopera de Jugo de limón
1 cucharada postre de Ajo picado
6 gotas de Salsa inglesa
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Modo de preparación:
1.-En una sartén pon el aceite y la margarina a que se calienten, agregas el ajo hasta que se dore un poco y después agrega los camarones. En este paso salpimienta el plato al gusto.
2.-Deja cocinar por 5 minutos y agrega el jugo de limón y el de naranja; por último agrega el chile. Mezclalo todo muy bien y apaga el fuego, recuerda no dejar que hierva mucho para que queden suaves.
3.-Sirve los camarones al ajillo estilo mexicano recién hechos y acompaña el plato con unas tortillas de maíz y unas cervezas.
