BUDÍN DE PAN
Este postre es muy fácil de cocinar y los ingredientes para prepararlo son fáciles de conseguir.Para cocinar este Budín de Pan necesitarás menos de una hora, por lo que puedes tenerlo listo rápidamente.
Ingredientes
7 panes duro de la semana
2 tazas de leche de vaca
1/2 taza de azúcar
5 huevos
1 cucharada de vainilla líquida
1/4 de taza de pasa
1/4 de taza de nuez troceada
1 barrita de mantequilla de 90 g
Preparación
Pre-calienta el horno a 190° C.
Corta el pan el pedazos chicos colócalo en un bowl y agrega la leche para que se remoje por 10 minutos.
Cuela el pan para retirar la leche y agrégale al pan, el azúcar, huevo, vainilla, pasas, nuez y la mantequilla fundida.
Mezcla perfectamente y vacía la mezcla en un molde para pastel de 28 cm. de diámetro.
Mete a hornear sin tapar por 45 minutos, pasado el tiempo checa la cocción introduciendo un palillo al centro y debe salir limpio. Deja enfrían y sirve.
