Flan de naranja
Hacemos un postre muy rico y fácil, flan de naranja. Este postre tan suave y ligero está especialmente destinado para los niños, pero a los mayores también nos encanta. Toma nota de los pasos a seguir y descubre como prepararla en poco tiempo. VER MAS…
Ingredientes para 4 personas
- 4 huevos
- 150 gr de azúcar
- 200 gr de leche evaporada
- 200 ml de leche
- 2 naranjas
Cómo hacer un flan de naranja
- Cogemos un bol y echamos dentro los huevos, los batimos que queden esponjosos y después añadimos el azúcar, removemos bien, seguimos añadiendo la leche evaporada, hasta obtener una crema ligera.
- Hacemos mientras el caramelo, ponemos en un cazo el azúcar moreno, lo llevamos al fuego y dejamos que se haga, cuando veamos lo hilos de caramelo, comprobándolo con un tenedor, lo retiramos.
- Llenamos los moldes de flanes con el caramelo, precalentamos el horno a 200º C, rellenamos los moldes con la crema ya preparada, y la fuente de hornear la llenamos de agua, colocamos los moldes dentro y dejamos que se hagan al baño maría, media hora aproximadamente.
- Cuando veamos que el flan sube y se va formando la capa de la superficie, los sacamos y dejamos que se enfríen. Pelamos las naranjas y las metemos en un cazo con agua y una ramita de canela al fuego, dejamos que reduzca.
- Desmoldamos los flanes y los cubrimos con el zumo de naranja y partes de la naranja troceada, que junto el almíbar o caramelo, nos quedará un postre delicioso, ahora ya puedes saborearlo hasta acabártelo!.
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