PASTEL DE PLÁTANO INVERTIDO
Sorprende a todos con esta fácil y deliciosa receta de pastel volteado de plátano, con un delicioso aroma a canela y miel, déjate seducir con todo el sabor del plátano. Se convertirá en el postre favorito de tu familia.
Ingredientes
2 plátanos
180 gramos de mantequilla
1 taza de azúcar
4 huevos
1 taza de harina
1/2 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de canela
1 taza de leche de vaca
1/2 taza de miel
2 plátanos cortados en rodajas
al gusto de helado de vainilla para acompañar
Preparación
Pre-calienta el horno a 180°C.
Machaca los plátanos y reserva.
Bate la mantequilla con el azúcar, agrega uno a uno los huevos, los plátanos machacados.
Con ayuda de un colador agrega harina, bicarbonato, canela alterna con la leche, bate por 5 minutos hasta integrar.
Vierte la miel sobre un molde y agrega las rodajas de plátano. Agrega la mezcla anterior y hornea por 35 minutos o bien, hasta insertar un palillo y éste salga limpio.
Desmolda y acompaña con una bola de helado de vainilla.
