TARTALETAS DE HOJALDRE CON FRUTAS
INGREDIENTES:
1 lamina de hojaldre
2 platanos
3 mandarinas
3 kiwis
6 cucharadas de mermelada de limón o albaricoque
1 yema de huevo
Unas hojas de menta
PREPARACIÓN:
1.mientras precalienta el horno a 180° pela y corta la fruta en rodajas y gajos.
2.divide el hojaldre en cuatro rectángulos y disponlos sobre la placa forrada con papel de horno.
3.pincha el fondo varias veces con un tenedor para evitar que se abomben con la coccion y pincelalos con la yema batida.
4.hornealos 15-20 minutos,retira los hojaldres del horno y dejalos enfriar,extiende sobre cada uno 1 cucharada de mermelada.
5.dispon sobre cada uno una fila de rodajas de platano,otra de kiwi y otra de mandarina.
6.calienta un poco la mermelada restante y pincela con ella las frutas y decora con hojas de menta.
