Pollo a la cerveza con champiñones

Ingredientes

Un pollo a trozos

1 cebolla grande

Champiñones

Un vaso de caldo, o una pastilla

Una lata de cerveza ( 330ml.)

sal, pimienta, aceite

🥘 preparación

Cortamos el pollo en trozos.Pondremos una cazuela con aceite y pondremos los trozos de pollo con sal y pimienta.

Picamos la cebolla en trozos pequeños y lo ponemos en la cazuela.

Lo dejaremos que se vaya dorando todo.

Cuando este dorado, echaremos la lata de cerveza y lo dejaremos unos minutos ,para que se evapore el alcohol.

Después le pondremos el vaso de agua de caldo, o en su lugar una pastilla de caldo.

Lo dejaremos cocer. Mientras limpiaremos los champiñones, los cortaremos por la mitad o si son pequeños los dejamos enteros.

Cuando hayan pasados unos 15 minutos, introducimos los champiñones a la cazuela junto al pollo.

Lo dejamos cocer hasta que este, unos 15 minutos más o menos, o si os gusta muy cocido lo dejáis un poco más.

Probaremos la salsa, la ponemos al punto de sal y listo. Si veis que durante la cocción se va secando, le ponéis un poco de agua.

Y listo para comer, un plato sencillo y muy rico.

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3 comentarios en “Pollo a la cerveza con champiñones

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