Pollo a la cerveza con champiñones
Ingredientes
Un pollo a trozos
1 cebolla grande
Champiñones
Un vaso de caldo, o una pastilla
Una lata de cerveza ( 330ml.)
sal, pimienta, aceite
🥘 preparación
Cortamos el pollo en trozos.Pondremos una cazuela con aceite y pondremos los trozos de pollo con sal y pimienta.
Picamos la cebolla en trozos pequeños y lo ponemos en la cazuela.
Lo dejaremos que se vaya dorando todo.
Cuando este dorado, echaremos la lata de cerveza y lo dejaremos unos minutos ,para que se evapore el alcohol.
Después le pondremos el vaso de agua de caldo, o en su lugar una pastilla de caldo.
Lo dejaremos cocer. Mientras limpiaremos los champiñones, los cortaremos por la mitad o si son pequeños los dejamos enteros.
Cuando hayan pasados unos 15 minutos, introducimos los champiñones a la cazuela junto al pollo.
Lo dejamos cocer hasta que este, unos 15 minutos más o menos, o si os gusta muy cocido lo dejáis un poco más.
Probaremos la salsa, la ponemos al punto de sal y listo. Si veis que durante la cocción se va secando, le ponéis un poco de agua.
Y listo para comer, un plato sencillo y muy rico.
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