Dip de guacamole con pico de gallo
Personas:8 Tiempo:30 min
Ingredientes
- 2 aguacates
- 1 cebolleta
- 1 tomate maduro
- hojas cilantro frescas
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- zumo de lima
- 2 tomates para el pico de gallo
- 1 pimiento jalapeño para el pico de gallo
- 1 pimiento verde para el pico de gallo
- hojas cilantro fresco para el pico de gallo
- zumo de lima para el pico de gallo
- aceite de oliva virgen extra para el pico de gallo
- sal para el pico de gallo
CÓMO HACER DIP DE GUACAMOLE CON PICO DE GALLO
Paso 1
Prepara el guacamole. Lava las hortalizas, extrae y pica la pulpa del aguacate, pela la cebolleta y el tomate y pícalos menudos. Mézclalos hasta que estén bien integrados. Adereza con sal, zumo de lima y cilantro picado, y remueve.
Paso 2
Elabora el pico de gallo. Lava las hortalizas y pícalas. Mézclalas, remueve y adereza con sal, zumo de lima, aceite de oliva y cilantro picado. Remueve.
Paso 3
Sirve el dip con el guacamole en la base y el pico de gallo por encima.
¡A disfrutar!
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