Muslo con relleno de churro
1 taza de leche
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de azúcar
1 taza de harina de arroz o de avena.
En una cacerola, añadir la leche, la mantequilla y el azúcar, dejar hervir, cuando hierva añadir la harina y remover bien durante unos 4 minutos, apagar el fuego y soplar esta pasta en un banco limpio durante 2 minutos, dejar a un lado.
Para el relleno📝
200 gramos de mermelada de leche.
Abrir un trozo de masa en la mano y añadir el dulce de leche, cerrar con cuidado y empaquetar. Utilicé 100 Ml de leche y 100 gramos de harina (puedes sustituirla por linaza), echarlo en la leche y pasarlo por la harina, dejarlo en la freidora de aire o en el horno precalentado durante 35 minutos a temperatura máxima.
Tan pronto como se cocine, pásalos por el azúcar (o xilitol) y la canela.
