PASTEL DE 3 LECHES EN PLANCHA
Ingredientes
12 Porciones
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1 caja de Harina para pastel sabor vainilla francesa Tres Estrellas®
3 piezas de huevo (150 ml)
1 1/3 tazas de leche (300 ml)
1/3 de taza de aceite (80 ml)
1 cucharadita de vainilla
1 lata de leche condensada para las 3 leches
1 lata de leche evaporada para las 3 leches
1 taza de media crema para las 3 leches
2 tazas de crema para batir
1/2 taza de azúcar glass
1 cucharadita de vainilla
1 taza de fresa para decorar
1 taza de durazno en almíbar para decorar
1 taza de kiwi para decorar
Preparación
Precalienta el horno a 180°C.
En un bowl, mezcla la Harina para pastel sabor vainilla francesa Tres Estrellas® con los huevos, la leche, el aceite vegetal, la esencia de vainilla y vierte sobre una charola de 25 cm de ancho por 40 cm de largo con papel encerado.
Hornea por 20 minutos y deja enfriar.
Corta el bizcocho a la mitad y reserva.
Para las 3 leches: mezcla la leche condensada, la leche evaporada y la media crema.
Coloca los bizcochos sobre una rejilla y con ayuda de un cucharón vierte las tres leches hasta que absorba el pastel.
Bate la crema para batir con el azúcar glass y la esencia de vainilla.
Desmolda el pastel en una base plana agrega la crema batida, fruta y coloca con mucho cuidado el otro bizcocho.
Coloca un poco de crema en una manga con duya rizada, decora alrededor del pastel y agrega rebanadas de fruta fresca.
Refrigera por 2 horas, sirve una rebanada y disfruta.
