Camarones cremosos

Ingredientes:

1 y 1/2 kg de camarones
4 dientes de ajo
1 limón (jugo)
Pimienta y Sal al gusto
6 cdas de aceite de oliva
2 cebollas picadas
2 tomates picados
1/2 lt de leche de coco
1 taza de cilantro o perejil
1 lata de crema de leche

Preparación:

Sazone los camarones con ajo, limón, pimienta y sal al gusto. Ponga el aceite de oliva en la sartén, deje calentar, luego agrega los camarones y agregar la cebolla y el tomate.

Cuando esté todo cocido, pon la leche de coco y el perejil o cilantro. Apaga el fuego y agrega la crema de leche, mezclar bien y servir.

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