Gelatina de queso y chocolate blanco
Ingredientes:
1 y 1/2 tazas de agua
3 cucharadas de grenetina, hidratadas en 1/2 taza de agua (120 ml) y disuelta a baño María
150 g de chocolate blanco rallado
1 taza de mermelada de naranja
1 lata de leche evaporada
1 paquete de queso crema (190 g)
1 lata de leche condensada
1 taza de agua
1/4 taza de agua
Preparación:
- Licúa la leche evaporada, el agua, el queso crema y la leche condensada y añade la taza de agua. Incorpora la grenetina previamente disuelta. Agrega el chocolate blanco y licua 1 minuto más.
- Vacía en un molde y refrigera por 2 horas o hasta que cuaje por completo.
- Licúa la mermelada de naranja con el agua de manera que quede espesa y bañe la gelatina.
- Decora con salsa de naranja.
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